Pro přípravu kvasu, Strana 5

Kompletní specifikace:

Alcotec 24 Megaklar - Čiřící prostředek pro 100 litrů vína, cukrového rmutu nebo medoviny

Alcotec 24 Megaklar je vysoce účinný čiřící prostředek vhodný pro zpracování a vyčištění až 100 litrů vína, cukrového rmutu nebo medoviny. Tento dvousložkový produkt kombinuje oxid křemičitý a chitosan, které společně účinně odstraňují kal a nečistoty z nápojů.

Vlastnosti:

• Dvousložkový čiřící prostředek obsahující oxid křemičitý a chitosan.
• Ideální pro vyčištění a odkalení vína, cukrového rmutu a medoviny.
• Balení postačuje pro 100 litrů nápoje.
• Důležité: Přidávejte čiřící prostředek až po dokončení kvasného procesu!
  
  Použití: ovocný kvas, medový kvas, cukerný kvas, cider, víno,pivo
  Složení: oxid křemičitý, chitosan
  Váha balení: 260g
  Země původu: Uk
  Výrobce: Alcotec
  

TURBO WHISKY KVASNICE PRO OBILNÝ A KUKUŘIČNÝ KVAS

Vyrobit výtečnou whisky vyžaduje správné whisky kvasnice. Prvním a klíčovým krokem k dosažení skvělého výsledku je fermentace (kvašení) rmutu. Kvalita whisky je nesmírně ovlivněna volbou správných kvasnic. Proto jsme pro vás připravili autentické whisky kvasnice, které uplatňují i světově uznávaní výrobci whisky.

Ian Smiley, autor knihy "Making Pure Corn Whiskey / Výroba pravé kukuřičné whisky", osobně testoval tyto whisky kvasnice a označil je za nejlepší, které kdy použil. Potvrdil, že tyto kvasnice přinášejí nápoji vynikající chuť. Ian Smiley přinesl také inovativní přístup:

"K whisky kvasnicím je přidán enzym AG, který přeměňuje nefermentovatelné cukry na fermentovatelné. Toto přidání se nejlépe provádí během fermentace, neboť enzym AG je účinný do teploty maximálně 40°C. Nepoužíváme jej při přípravě rmutu, kde by vyšší teplota enzym znehodnotila. Enzym AG v balení těchto kvasnic také zvyšuje obsah alkoholu ve výsledném kvašeném rmutu."

S našimi whisky kvasnicemi můžete provádět kvašení s obsahem alkoholu až přes 12% bez kompromisu na výsledné kvalitě whisky.

Skladování: Originální balení skladujte v chladničce. Otevřené balení skladujte v chladničce po dobu max. 3 měsíců.

Složení: kmeny whisky kvasnic, sušené droždí, potravinářské kvasnice, stopové prvky vitamínů a minerálů, enzymy AG
Váha balení: 23 gramů
Země původu: SWE

POPIS VÝROBKU

Spiriferm je vysoce účinná suchá kvasinka s intenzivním kvašením. Tato kvasinka patří do rodu Saccharomyces cerevisiae a má specifický kmen LW-490-15. Spiriferm se vynikajícím způsobem podílí na kvašení a fermentaci kvasů a moštů.

Tento výrobek je plně v souladu se současnými platnými zákony a nařízeními a prošel důkladnou kontrolou odbornou laboratoří, která zaručuje jeho čistotu a kvalitu.

Spiriferm je ideální volbou pro profesionální výrobu alkoholických nápojů, protože jeho vlastnosti zajistí optimální fermentační proces. Díky jeho silnému kvašení je možné dosáhnout vynikajících výsledků a přesného řízení kvašení.

Vyznačuje se vynikající stabilitou, což přispívá ke konzistentní kvalitě výsledného produktu. Spiriferm je vhodný pro různé typy moštů a kvasů a umožňuje dosáhnout výrazného aroma a chuti.

S využitím Spirifermu můžete dosáhnout výjimečných výsledků ve výrobě alkoholických nápojů. Buďte si jisti, že jeho prověřená kvalita a účinnost vám poskytnou spolehlivou podporu pro vaše kvašení.

Skladování produktu: Skladujte v suchu a chladu. Po otevření balení spotřebujte do 2-3 dnů.
Váha balení: 50 g
Země původu: Německo

Black Bull Turbo kvasnice jsou vysoce teplotně tolerantní kvasnice, ideální pro přípravu fermentovaných nápojů na bázi ovoce i cukru. S touto kvasnicí dosáhnete vynikajících výsledků.

Při přidání 6 kg cukru dosáhnete obsahu alkoholu 15% v celkovém objemu 25 litrů. Pokud zvýšíte množství cukru na 8 kg, dosáhnete dokonce 18% alkoholu ve stejném objemu.

Black Bull Turbo kvasnice přinášejí spolehlivou a vysoce účinnou fermentaci, což zaručuje vynikající chuť a aroma vašeho domácího nápoje. Bez ohledu na to, zda plánujete připravit ovocný nebo cukrový kvas, s těmito kvasnicemi dosáhnete skvělých výsledků.

Skladování: Originální balení skladujte v chladničce. Otevřené balení skladujte v chladničce po dobu max. 3 měsíců.

Složení: aktivní sušené kvasnice, výživné látky pro droždí, vitamíny a stopové minerály
Obsah balení: 87 gramů
Výrobce: Gert Strand AB
Země původu: Švédsko

Spiriferm Arom - speciální kvasinky pro pálenkové kvasy (50 g)

Popis produktu: Spiriferm Arom jsou kvasinky navržené speciálně pro zintenzivnění aroma ovocných pálenek. Tyto kvasinky přinášejí prvotřídní vlastnosti pro prokvašení kvasů a moštů, a to i při nižší teplotě kvašení kolem 15°C. Díky jejich vysoké toleranci na alkohol se postarají o bezproblémový průběh kvašení a minimalizují vznik nepříjemné pěny.

Hlavní vlastnosti:

• Bezpečné prokvašení kvasů a moštů s vynikající účinností.
• Vysoká tolerance na alkohol zajišťuje spolehlivý proces kvašení.
• Minimalizovaná pěnivost pro snadnější manipulaci během výroby.
• Schopnost uvolňovat velké množství aromatických ovocných látek.
• Výsledkem je intenzivní a rozmanitá paleta lahodných aromat, které zvýrazní chuťové vlastnosti vašich pálenek.

Spiriferm Arom kvasinky jsou nepostradatelným partnerem pro každého nadšeného výrobce ovocných pálenek. S jejich pomocí můžete dosáhnout vynikajících výsledků a přivést do každé lahve unikátní a bohatou chuť. Při použití Spiriferm Arom kvasinek můžete mít jistotu, že vaše pálenky budou mít osobitý charakter a okouzlí vaše zákazníky svým nezapomenutelným aroma.

Skladování produktu: Skladujte v suchu a chladu. Po otevření balení spotřebujte do 2-3 dnů.
Váha balení: 50g
Země původu: Německo

Alcotec 48 s aktivním uhlím - Jedná se o speciálně vyvinutou recepturu obsahující aktivní uhlí, která zlepšuje proces kvašení. Díky přítomnosti aktivního uhlí se rmut čistí od nežádoucích chutí a pachů již během kvašení, čímž se zajišťuje vyšší kvalita destilátu. Kvasinky Alcotec 48 Carbon Turbo jsou schopny zkvasit až 9 kg cukru. Například 6 kg cukru dokáží zkvasit za 2 dny!
Váha balení: 175 gramů
Výrobce: Hambleton Bard   
Země původu: UK

Turbo kvasnice Alcotec 48 jsou teplotně odolné kvasnice, ideální pro fermentaci na cukrové bázi.

Kvasení s kvasnicemi Alcotec probíhá velmi čistě, ale při vyšších teplotách mohou produkovat velké množství vedlejších produktů. Kvasnice Alcotec 48 jsou schopny snadno dosáhnout obsahu alkoholu až 18%. Pokud udržujete teplotu kvašení mezi 20-25°C, mohou dosáhnout až 20% obsahu alkoholu.

Skladování: Originální balení skladujte v chladničce. Otevřené balení skladujte v chladničce po dobu max. 3 měsíců.

Složení: sušené droždí, potravinářské kvasnice, vitamíny a stopové prvky

Výrobce: UK

Whiskey SHAMROCK ( Irish Whiskey )/ Still Spirits - esence 50 ml

Skvostná chuť Irské whiskey: Vyzkoušejte Irish Whiskey Still Spirits - náš lahodný počin, který vás přenese přímo do srdce Irského ducha. Tato jemná irská whiskey je jako výlet do země karamelu a vanilky, který zahřeje i vaši duši. Každý doušek je jako tóny irského folkloru na jazyku.

Rozkošně malé balení, ohromné možnosti: Kdo by si pomyslel, že 50 ml může změnit 3 lahvové (0,75 l) party? Každý z této drobné esence ocení skutečný přísun irského půvabu.

Detaily balení:

• Obsah: 50 ml
• Země původu: Nový Zéland