SUDY NA SLIVOVICI

 K tomu, abyste si doma připravili tu nejlepší slivovici, budete potřebovat jen 3 věci!!!

 

1. Kvalitní destilát/pálenku/.
Destilát si můžete vyrobit sami nebo koupit od důvěryhodného dodavatele.

2. Dubový sud.
Sudy si můžete zakoupit v našem internetovém obchodě (návod na použití dubovych sudů).

3. Zrání alkoholu v sudu také vyžaduje čas.
Doba pro zrání alkoholu se bude lišit v závislosti na objemu sudu. Další informace naleznete níže. 

     Objem a minimální doba stárnutí (zrání) alkoholu v sudu.

sud o objemu 3 litry - 90 dní                  
sud o objemu 5 litrů - 105 dní
sud o objemu 10 litrů - 134 dní
sud o objemu 15 litrů - 160 dní
sud o objemu 20 litrů - 173 dní
sud o objemu 30 litrů - 268 dní
sud o objemu 50 litrů - 365 dní

Podle odborníků závisí kvalita nápoje také na objemu a tvaru sudu. Alkohol v malých sudech s větším měrným povrchem zraje mnohem rychleji než ve velkých, ale ty způsobují vysoký stupeň oxidace na alkohol.