Tajine (take tažín nebo tagine) je hliněná keramická nádoba se špičatou poklicí ze severní Afriky. Tento tvar poklice umožňuje páře dobře cirkulovat uvnitř nadobi. Kondenzovaná pára, vznikající při ohřívání pokrmu, vrací na dno tažínu. Kouzelné na tajine je nejen unikátní lahodná chuť а take že to je zdrave jidlo.
POZOR !!! keramické nádobí netoleruje náhlé změny teploty; nelze jej použít na otevřeném ohni a sporáku. Lze použít pouze v troubě.
Příprava hrnce před použitím: před prvním používáním je třeba namočit hrnec i s pokličkou do studené vody na 15 minut vkládejte do studené trouby před každým dalším použitím je třeba ponořit neglazované části na 3 minuty do studené vody.
Kód: 693
Kód: 741
