Pokud potřebujete pomoc s vytvořením objednávky. Neváhejte, rád pomůžu 605 105 026 - Viktor
Efekt lupa
Сobra Kvasinky Rum
 

Rumové kvasnice 15% (tolerance na alkohol) pro kvasy z melasy

Neohodnoceno
 

Rumové kvasnice 15% (tolerance na alkohol) pro kvasy z melasy.

Na výrobu kvalitního rumu je nezbytné použít rumové kvasnice určené pro přípravu kvasu z melasy. Tyto kvasnice přidávají specifickou vůni a aroma do procesu kvašení. S jedním balením rumových kvasnic můžete snadno založit 25 litrů kvasu z melasy, a výsledný kvas dosahuje obsahu alkoholu 15% objemově. S těmito kvasnicemi dosáhnete nejlepších a nejbohatších výsledků při výrobě rumu.

Skladování: Otevřené balení skladujte v chladničce po dobu max. 3 měsíců.
Složení: sušené droždí, potravinářské kvasnice, vitamíny a stopové prvky
Váha balení: 72 g
Země původu: Švédsko

Dostupnost Skladem (>5 ks)
95 Kč
   

Parametry

Kód produktu 1567
Značka Cobra
Kategorie Turbokvasinky, kvasnice
Záruka 2 roky
 

Popis

Následující pokyny vám pomohou založit 25 litrů kvasu z melasy:

  1. Ujistěte se, že pracujete v čistém prostředí. Dodržujte pečlivou hygienu, aby nedošlo k znečištění kvasu.

  2. Do 8 litrů teplé vody (50-70°C) rozpusťte 4,5 kg cukru. Přidejte 2 kg melasy (50%) a důkladně promíchejte.

  3. Dolijte studenou vodu, abyste dosáhli celkového objemu 25 litrů. Ujistěte se, že teplota směsi nepřesáhla 28°C, protože příliš vysoká teplota by mohla poškodit kvasnice.

  4. Přidejte balení rumových kvasnic a opět důkladně promíchejte, aby se kvasnice rovnoměrně rozpustily.

  5. Uzavřete nádobu víkem a připevněte kvasnou zátku nebo bublátor. Nechte směs kvasit při teplotě okolí 20-28°C po dobu 3-10 dní. Délka kvašení závisí na množství cukru a teplotě.

  6. Kvas je připraven k destilaci, když hodnota na hustoměru dosáhne 0°Oe. Před destilací je vhodné použít přípravek pro vyčištění kvasu, aby se odstranily nečistoty.

Sledování postupu a dodržování hygienických opatření vám pomohou dosáhnout kvalitní břečky pro výrobu rumu. Přeji vám úspěch při vašem kvašení!


Pokyny pro založení 25 litrů kvasu z třtinového cukru:

  1. Rozpusťte 6 kg třtinového cukru v teplé vodě a nalijte směs do kvasné nádoby.

  2. Dolijte vodu do nádoby, abyste dosáhli celkového objemu 25 litrů. Důkladně promíchejte směs.

  3. Ujistěte se, že teplota směsi nepřesahuje 30°C. Přidejte 1 balení rumových kvasnic na povrch cukerného roztoku.

  4. Nechte kvasnicím asi 15-20 minut, aby se rozpustily a aktivovaly.

  5. Po uplynutí této doby důkladně zamíchejte kvasnice do cukerné směsi.

  6. Nechte směs kvasit po dobu 5 až 7 dní. Doba kvašení se může mírně lišit v závislosti na teplotě a podmínkách.

Tímto způsobem můžete založit 25 litrů kvasu z třtinového cukru. Během kvašení je důležité udržovat správnou teplotu a sledovat proces, abyste dosáhli požadované kvality kvasu.

Hmotnost 0.79 kg
Brand: Coobra
Druh kvasu: Obilný,bramborový kvas
Příchuť: Rum

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole: