Klasické bramborové placky: Tradiční pochoutka z české kuchyně
Kdo by neznal bramborové placky? Tato chutná a křupavá specialita patří k oblíbeným pokrmům české kuchyně. Bramborové placky jsou nejen jednoduché na přípravu, ale také skvěle chutnají. Ať už jako příloha, nebo hlavní chod, mají své místo v srdcích mnoha milovníků tradiční české kuchyně. Pojďme se podívat na několik různých variant této klasické dobroty.
Kolekce Litinových Pánví
Recept 1: Tradiční bramborové placky
Suroviny:
- 1 kg brambor
- 2 vejce
- 3 stroužky česneku
- 1 lžíce majoránky
- sůl a pepř dle chuti
- olej na smažení
Postup:
- Oloupejte brambory a nastrouhejte je na jemném struhadle.
- V míse smíchejte nastrouhané brambory, vejce, prolisovaný česnek, majoránku, sůl a pepř.
- Na pánvi rozehřejte olej a pomocí lžíce tvořte malé placky, které smažte z obou stran do zlatova.
- Podávejte teplé, ideálně s kysaným zelím nebo zakysanou smetanou.
Recept 2: Bramborové placky se škvarky
Suroviny:
- 1 kg brambor
- 2 vejce
- 100 g škvarků
- 3 stroužky česneku
- 1 lžíce majoránky
- sůl a pepř dle chuti
- olej na smažení
Postup:
- Oloupejte brambory a nastrouhejte je na jemném struhadle.
- V míse smíchejte nastrouhané brambory, vejce, škvarky, prolisovaný česnek, majoránku, sůl a pepř.
- Na pánvi rozehřejte olej a formujte menší placky, které smažte do zlatova z obou stran.
- Servírujte teplé například s cibulovým kompotem nebo klasickým zelím.
Recept 3: Bezlepkové bramborové placky
Suroviny:
- 1 kg brambor
- 2 vejce
- 50 g pohankové mouky
- 3 stroužky česneku
- 1 lžíce majoránky
- sůl a pepř dle chuti
- olej na smažení
Postup:
- Oloupejte brambory a nastrouhejte je na jemném struhadle.
- V míse spojte nastrouhané brambory, vejce, pohankovou mouku, prolisovaný česnek, majoránku, sůl a pepř.
- Připravte pánev s rozehřátým olejem a smažte menší placky z obou stran, dokud nebudou zlatavé.
- Bezlepkové placky podávejte s vaším oblíbeným dresinkem nebo salátem.
Klasické bramborové placky jsou dokonalou kombinací jednoduchosti a chuti. Vyzkoušejte některý z těchto receptů a přeneste si kousek české tradice přímo na vlastní talíř. Dobrou chuť!
Nenašli jste, co hledáte?
Zadejte název receptu nebo suroviny, které chcete použít – najdeme vám recept na míru.
Mohly by vás také zajímat následující produkty
