Grilované kuře: Lahodné způsob, jak připravit kuře na grilu
Grilované kuře je jedním z nejoblíbenějších jídel na BBQ večírcích po celém světě. Je nejen chutné, ale i univerzální, což znamená, že si každý může připravit tento pokrm podle svého gusta. Ať už preferujete klasičtější chutě, nebo rádi experimentujete s exotickým kořením, grilované kuře je vždy dobrá volba.
Proč grilované kuře?
Grilované kuře je populární nejen pro svou skvělou chuť, ale také pro snadnost přípravy. Použití grilu dodává masu jedinečnou uzenou příchuť, která je těžko dosažitelná jinými způsoby vaření. Navíc je kuře bohaté na bílkoviny a obsahuje málo tuku, což z něj činí zdravou volbu pro všechny, kdo se snaží dodržovat vyváženou stravu.
Recept 1: Klasické grilované kuře s bylinkami
Tento recept je ideální pro ty, kteří milují jednoduché, ale chutné jídlo. Bylinky zvýrazní přirozenou chuť kuřete a dodají mu svěžest.
- Suroviny: 1 celé kuře, 2 lžíce olivového oleje, 3 stroužky česneku (nasekané), směs bylin (rozmarýn, tymián, petržel), sůl a pepř.
- Příprava: Smíchejte olej, česnek, bylinky, sůl a pepř. Potřete směsí kuře a nechte marinovat alespoň 1 hodinu. Grilujte na středním žáru, dokud není kuře propečené (asi 1 hodinu), pravidelně otáčejte.
Recept 2: Asijské grilované kuře s medem a sojovou omáčkou
Tento recept přináší exotické chutě Asie přímo na váš stůl. Sladkokyselá marináda dodá kuřeti jedinečnou glazuru.
- Suroviny: 1 celé kuře, 4 lžíce medu, 4 lžíce sojové omáčky, 2 lžíce rýžového octa, 2 lžíce sezamového oleje, 1 lžička zázvoru (nasekaný), sůl a pepř.
- Příprava: Smíchejte med, sojovou omáčku, rýžový ocet, sezamový olej a zázvor. Potřete kuře a nechte marinovat 2 hodiny. Grilujte na středním žáru, dokud není kuře hotové, pravidelně potírejte zbylou marinádou.
Recept 3: Pikantní mexické grilované kuře s limetkou
Pro ty, kteří mají rádi pikantní jídlo, je tento mexický recept přesně to pravé. Limetka a chilli dodají kuřeti říz a skvělou chuť.
- Suroviny: 1 celé kuře, 3 limetky (šťáva i kůra), 2 lžíce chilli prášku, 1 lžička kmínu, 3 stroužky česneku (nasekané), sůl a pepř.
- Příprava: Smíchejte limetkovou šťávu, kůru, chilli prášek, kmín a česnek. Potřete kuře směsí a nechte marinovat alespoň 1 hodinu. Grilujte na středním žáru, dokud není kuře hotové, pravidelně otáčejte.
Nezáleží na tom, který recept si vyberete, grilování kuřete je vždy skvělou příležitostí, jak si užít dobré jídlo v kruhu rodiny a přátel. A nezapomeňte, že klíčem k úspěchu je kvalitní marináda a správná teplota grilu. Přejeme vám dobré chutnání!