Bramborovo brokolicové placky - zdravá varianta tradičního pokrmu
Bramborové placky jsou oblíbeným pokrmem, který si našel místo na stolech v mnoha domácnostech. Tradičně připravované z nastrouhaných brambor, mouky a vajec, jsou jednoduchým a chutným řešením pro rychlý oběd či večeři. Pokud ale hledáte způsob, jak do tohoto klasického pokrmu přidat další nutriční hodnoty, zkuste bramborovo brokolicové placky. Kombinace jemné chuti brokolice a brambor nabízí příjemnou variantu, která je nejen zdravá, ale také velmi chutná. Pojďme se podívat na několik možností, jak připravit tuto lahůdku.
Kolekce Litinových Pánví
Varianta 1: Tradiční bramborovo brokolicové placky
- 3 středně velké brambory
- 1 malá brokolice
- 1 vejce
- 3 lžíce hladké mouky
- Sůl a pepř dle chuti
- Olej na smažení
Nastrouhejte brambory a brokolici na jemném struhadle. V misce smíchejte oba druhy zeleniny, přidejte vejce, mouku, sůl a pepř. Na pánvi rozehřejte olej a tvořte malé placky, které smažte dozlatova z obou stran.
Varianta 2: Bramborovo brokolicové placky s parmezánem
- 3 středně velké brambory
- 1 malá brokolice
- 1 vejce
- 3 lžíce hladké mouky
- 50 g strouhaného parmezánu
- Sůl a pepř dle chuti
- Olej na smažení
Nastrouhejte brambory a brokolici, poté vmíchejte vejce, mouku, parmezán, sůl a pepř. Placky smažte na rozpáleném oleji dozlatova a podávejte s oblíbeným dresinkem.
Varianta 3: Bezlepkové bramborovo brokolicové placky
- 3 středně velké brambory
- 1 malá brokolice
- 1 vejce
- 3 lžíce kukuřičné mouky
- Sůl a pepř dle chuti
- Olej na smažení
Brambory a brokolici nastrouhejte a smíchejte s vejcem, kukuřičnou moukou, solí a pepřem. Smažte na pánvi s minimálním množstvím oleje, dokud nejsou placky křupavé a zlatavé. Tento recept je ideální pro ty, kteří dodržují bezlepkovou dietu.
Bramborovo brokolicové placky nabízejí skvělou příležitost experimentovat v kuchyni. Užijte si je jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k masu či salátům. Nechte se inspirovat našimi recepty a objevte nové způsoby, jak přidat zeleninu do vašeho jídelníčku, aniž byste ztratili na chuti.
Nenašli jste, co hledáte?
Zadejte název receptu nebo suroviny, které chcete použít – najdeme vám recept na míru.
Mohly by vás také zajímat následující produkty
