Pokud potřebujete pomoc s vytvořením objednávky. Neváhejte, rád pomůžu 605 105 026 - Viktor

Jak připravit dokonalé bramborové placky: Tradiční i moderní recepty

Bramborové placky, známé také jako "latkes" nebo "kartoffelpuffer", představují klasický pokrm, který má své místo v české i světové kuchyni. Jednoduché na přípravu, ale s neomezenými možnostmi přísad, tyto placky mohou být podávány jako příloha nebo jako hlavní jídlo. V této článku vám nabízíme tři různé recepty – od klasických bramboráků po moderní varianty.

Litinové hrnce

1. Tradiční české bramboráky

Tento recept je základem, na kterém můžete stavět nebo si užívat tradiční chuť.

  • 1 kg brambor
  • 2 vejce
  • 4 stroužky česneku
  • Sůl a pepř podle chuti
  • 2 šálky hladké mouky
  • Rostlinný olej na smažení
  1. Oloupejte a nastrouhejte brambory nahrubo.
  2. Přidejte vejce, prolisovaný česnek, sůl, pepř a mouku. Dobře promíchejte.
  3. Na pánvi rozehřejte olej a lžící vkládejte těsto. Smažte do zlatova z obou stran.

2. Bramborové placky s bylinkami a sýrem

Tato varianta dodává tradičnímu receptu svěží nádech.

  • 1 kg brambor
  • 2 vejce
  • 100 g strouhaného sýra (např. cheddar)
  • 2 lžíce nasekaných bylinek (petržel, pažitka)
  • Sůl a pepř podle chuti
  • 2 šálky hladké mouky
  • Rostlinný olej na smažení
  1. Nastrouhejte brambory a odstraňte přebytečnou vodu.
  2. Přidejte vejce, sýr, bylinky, sůl, pepř a mouku. Dobře promíchejte.
  3. Smažte placky na pánvi s rozehřátým olejem do zlatova.

3. Veganské bramborové placky s cibulí a lněným semínkem

Tento recept je ideální pro ty, kteří hledají alternativní možnosti bez živočišných produktů.

  • 1 kg brambor
  • 1 cibule
  • 2 lžíce mletého lněného semínka smíchané s 6 lžícemi vody
  • Sůl a pepř podle chuti
  • 2 šálky hladké mouky
  • Rostlinný olej na smažení
  1. Nastrouhejte brambory a cibuli, odstraňte přebytečnou vodu.
  2. PŘidejte cibuli, směs z lněného semínka, sůl, pepř a mouku. Dobře promíchejte.
  3. Smažte do zlatova na rozehřátém oleji na pánvi.

Bramborové placky jsou výborné přímo z pánve, ale také skvěle chutnají i po ohřátí. Doufáme, že si z těchto receptů vyberete a užijete si jejich přípravu i konzumaci.

Nenašli jste, co hledáte?

Zadejte název receptu nebo suroviny, které chcete použít – najdeme vám recept na míru.

 

Mohly by vás také zajímat následující produkty

Tandyr na grilovani
Tandyr na grilovani
Zobrazit produkt
Litinové nádobí
Litinové nádobí
Zobrazit produkt
Destilační přístroje
Destilační přístroje
Zobrazit produkt
Dubové sudy na alkohol
Dubové sudy na alkohol
Zobrazit produkt
Pro přípravu kvasu
Pro přípravu kvasu
Zobrazit produkt
Skleněné nádoby
Skleněné nádoby
Zobrazit produkt
Dřevěné brikety
Dřevěné brikety
Zobrazit produkt
Dřevěné sáně
Dřevěné sáně
Zobrazit produkt