Květákovo bramborové placky - Lahodné recepty na každý den
Květákovo bramborové placky jsou skvělým způsobem, jak kombinovat výživnost a chuť ve vašem jídelníčku. Tato pokrm kombinuje jemnou texturu květáku s klasickým bramborovým základem, výsledkem čehož je lahodný pokrm, který můžete upravit různými způsoby dle svého vkusu. Jsou ideální jak pro vegetariány, tak pro ty, kteří hledají zajímavou přílohu nebo samostatné jídlo. Pojďme se podívat na tři různé recepty, jak tyto placky připravit.
Kolekce Litinových Pánví
1. Tradiční květákovo bramborové placky
Tento recept nabízí klasickou verzi placek, která je jednoduchá na přípravu a vyžaduje pouze základní suroviny.
- 1 květák, rozdělený na růžičky
- 3 střední brambory, oloupané a nastrouhané
- 1 vejce
- 3 lžíce hladké mouky
- Sůl a pepř dle chuti
- Olej na smažení
Postup: V hrnci s vroucí vodou krátce povařte květák, dokud není měkký. Poté jej rozmačkejte. Smíchejte s nastrouhanými bramborami, vejcem a moukou. Ochutíme solí a pepřem. Na pánvi rozehřejte olej a lžící tvořte malé placky, které opékejte dozlatova z obou stran.
2. Pikantní květákovo bramborové placky s bylinkami
Pro milovníky kořeněných jídel je tento recept ideální. Přídavek bylinek a koření dodá plackám extra chuť.
- 1 květák, rozdělený na růžičky
- 3 střední brambory, oloupané a nastrouhané
- 1 vejce
- 4 lžíce hladké mouky
- 2 stroužky česneku, prolisované
- 1 lžička mleté papriky
- 1 lžička sušeného oregana
- Čerstvá petrželka na ozdobu
- Sůl a pepř dle chuti
- Olej na smažení
Postup: Připravte květák a brambory stejně jako v předchozím receptu. Přidejte česnek, papriku, oregano, sůl a pepř. Tvarujte placky a smažte na rozpáleném oleji dozlatova. Před podáváním ozdobte čerstvou petrželkou.
3. Veganské květákovo bramborové placky
Tato varianta je vhodná pro ty, kteří dodržují veganskou stravu, a přesto se nechtějí ochudit o skvělou chuť.
- 1 květák, rozdělený na růžičky
- 3 střední brambory, oloupané a nastrouhané
- 3 lžíce cizrnové mouky
- 2 lžíce lněného semínka (namočeného v 6 lžících vody na 10 minut)
- 1 lžíce sójové omáčky
- Čerstvá pažitka na ozdobu
- Sůl dle chuti
- Olej na smažení
Postup: Květák uvařte a rozmačkejte. Smíchejte s brambory, cizrnovou moukou, namočeným lněným semínkem a sójovou omáčkou. Osolte a vytvořte placky. Smažte na oleji až do zlatavého odstínu. Servírujte s čerstvou pažitkou.
Doufám, že si vyberete alespoň jeden z těchto chutných receptů na květákovo bramborové placky a užijete si je u rodinného stolu. Dobrou chuť!
Nenašli jste, co hledáte?
Zadejte název receptu nebo suroviny, které chcete použít – najdeme vám recept na míru.
Mohly by vás také zajímat následující produkty
