SLIWOWITZFÄSSER

Um zu Hause den besten Sliwowitz zu bereiten, benötigen Sie drei Dinge!
 
jEOjVwnMi3tXGMlfhZd6yEDw5u0Lfawy9jaJmNJe_small1. Hochwertiges Destillat (Pflaumenbrand, Destillat aus vergorenen Zwetschgen).
Das Destillat können Sie selbst brennen lassen oder bei einem vertrauenswürdigen Lieferanten kaufen.

2. Eichenfässer
Die Fässer können Sie in unserem Onlineshop erwerben (mitsamt Gebrauchsanleitung für die Eichenfässer)

3. Das Reifen des Alkoholspiegels im Fass erfordert ebenfalls ausreichend Zeit.
Die Reifezeit unterscheidet sich je nach der Füllmenge des Fasses. Näheres finden Sie weiter untenba pro zrání alkoholu se bude lišit v závislosti na objemu sudu. Další informace naleznete níže. 



     Füllmenge und Mindestreifedauer des Alkohols im Fass

              Slivovice  
Fass mit Füllmenge 3 Liter - 90 Tage                 
Fass mit Füllmenge 5 Liter - 105 Tage
Fass mit Füllmenge 10 Liter - 134 Tage
Fass mit Füllmenge 15 Liter - 160 Tage
Fass mit Füllmenge 20 Liter - 173 Tage
Fass mit Füllmenge 30 Liter - 268 Tage
Fass mit Füllmenge 50 Liter - 365 Tage

 

 

markus-winkler-K4Ke26T7rMY-unsplashDen Fachleuten zufolge hängt die Qualität des Sliwowitz auch von der Füllmenge und der Form des Fasses ab. Die Fassfüllung reift in kleinen Fässern, also mit einer größeren spezifischen Oberfläche, wesentlich schneller als in großen Fässern, die jedoch einen höheren Oxidationsgrad mit sich bringen.

Das Fass dient vor allem zum Ausbau von hochwertigen alkoholischen Getränken. Holzfässer verlieren nie ihre Bedeutung bei den Liebhabern hausgemachter Getränke. Es gibt keine andere so gut geeignete Lagermöglichkeit für die Bereitung von hausgemachten Getränken.

Unsere Holzfässer werden in Handarbeit angefertigt. Der Einsatz von Eichenfässer ist notwendiger Bestandteil der Herstellung von Rum, Cognac, Whisky u. ä. Die Getränke verbessern im Eichenfass im Lauf der Zeit ihre Geschmackseigenschaften, da sie vorteilhafte Aromastoffe und Enzyme aus dem Eichenholz aufnehmen. Die besonderen Eigenschaften der Eichen helfen, eine höherwertige Güte der alkoholischen Getränke zu erzielen.

 

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  • sud 1.7 l Art.-Nr.: 603/SUD3
    Eichenfässer mit 1,7 Liter
    Skladem (>5 St)

    Füllmenge sind nicht an der Innenseite abgeflämmt (gebrannt), deshalb eignen Sie sich ebenfalls zum Ausbau von Weißwein. Man kann Sie natürlich auch zum Reifen jedes anderen alkoholischen Getränks verwenden. Eichenfässer, die nicht an der Innenseite abgeflämmt sind, verleihen der Fassfüllung zwar keine Farbe, verbessern jedoch den Geschmack und weitere Eigenschaften des alkoholischen Getränks.

    Parameter:
    Toastgrad: Medium Toast (mittel) – M
    Material: europäische Eiche (Traubeneiche Quercus petraea und Stieleiche Quercus pedunculata)
    Fassreifen: Edelstahl
    Varianten der Eichenfässer:

    1) mit Ständer und Spund
    2) mit Ständer, Spund und Zapfhahn

    In unserem Shop können Sie auch ein Eichenfass mit Wachsfinish oder HOLZFÄSSER MIT GRAVUR kaufen


    €52,72
    Marke: EkoNadobi
  • na slivovici SUD DUBOVY 3 L Art.-Nr.: 591/SUD3
    Eichenfässer mit 3 Liter
    Skladem (>5 St)


    Das Fass dient vor allem zum Ausbau von hochwertigen alkoholischen Getränken. Holzfässer verlieren nie ihre Bedeutung bei den Liebhabern hausgemachter Getränke. Es gibt keine andere so gut geeignete Lagermöglichkeit für die Bereitung von hausgemachten Getränken.

    Parameter:
    Toastgrad: Medium Toast (mittel) – M
    Material: europäische Eiche (Traubeneiche Quercus petraea und Stieleiche Quercus pedunculata)
    Fassreifen: Edelstahl
    Varianten der Eichenfässer:

    1) mit Ständer und Spund
    2) mit Ständer, Spund und Zapfhahn

    In unserem Shop können Sie auch ein Eichenfass mit Wachsfinish oder HOLZFÄSSER MIT GRAVUR kaufen

     


    €66,91
    Marke: EkoNadobi
  • Eichenfässer mit 5 Liter Art.-Nr.: 597/SUD3
    Eichenfässer mit 5 Liter
    Skladem (>5 St)

    5 Liter Eichenfass wird auf traditionelle Weise aus europäischer Eiche ohne Verwendung von Leim oder Lack angefertigt. Es handelt sich um Eichenfässer, die für die Bereitung und Lagerung von alkoholischen Getränken bestimmt sind. In unserem Onlineshop können Sie auch Eichenfässer mit gewachster Oberfläche erwerben.

    Parameter:
    Toastgrad: Medium Toast (mittel) – M
    Material: europäische Eiche (Traubeneiche Quercus petraea und Stieleiche Quercus pedunculata)
    Fassreifen: Edelstahl
    Varianten der Eichenfässer:

    1) mit Ständer und Spund
    2) mit Ständer, Spund und Zapfhahn

    In unserem Shop können Sie auch ein Eichenfass mit Wachsfinish oder HOLZFÄSSER MIT GRAVUR kaufen


    €77,05
    Marke: EkoNadobi
  •  
  • na slivovici SUD DUBOVY 3 L Art.-Nr.: 582/SUD3
    Eichenfässer mit 10 Liter
    Skladem (>5 St)

    Unser 10 Liter Eichenfass wird auf traditionelle Weise aus europäischer Eiche ohne Verwendung von Leim oder Lack angefertigt. Es handelt sich um Eichenfässer, die für die Bereitung und Lagerung von alkoholischen Getränken bestimmt sind. In unserem Onlineshop können Sie auch Eichenfässer mit gewachster Oberfläche erwerben.

    Parameter:
    Toastgrad: Medium Toast (mittel) – M
    Material: europäische Eiche (Traubeneiche Quercus petraea und Stieleiche Quercus pedunculata)
    Fassreifen: Edelstahl
    Varianten der Eichenfässer:

    1) mit Ständer und Spund
    2) mit Ständer, Spund und Zapfhahn

    In unserem Shop können Sie auch ein Eichenfass mit Wachsfinish oder HOLZFÄSSER MIT GRAVUR kaufen


    €93,27
    Marke: EkoNadobi
  • na slivovici SUD DUBOVY 3 L Art.-Nr.: 585/SUD3
    Eichenfässer mit 15 Liter
    Skladem (>5 St)

    Wir bieten hochwertige 15 Liter Eichenfässer als die beste Wahl zum Reifen von Sliwowitz und anderen alkoholischen Getränken an. Eine Gravierung kann Ihrem Fass ein originales Design verleihen. Im Holzfass wird dessen Inhalt feiner, aromatischer und erlangt zudem einen einzigartigen Geschmack und Farbton – dank der Anreicherung des Getränks mit Sauerstoff und Tanninen.

    Parameter:
    Toastgrad: Medium Toast (mittel) – M
    Material: europäische Eiche (Traubeneiche Quercus petraea und Stieleiche Quercus pedunculata)
    Fassreifen: Edelstahl
    Varianten der Eichenfässer:

    1) mit Ständer und Spund
    2) mit Ständer, Spund und Zapfhahn

    In unserem Shop können Sie auch ein Eichenfass mit Wachsfinish oder HOLZFÄSSER MIT GRAVUR kaufen


    €101,38
    Marke: EkoNadobi
  • na slivovici SUD DUBOVY 3 L Art.-Nr.: 588/SUD3
    Eichenfässer mit 20 Liter
    Skladem (>5 St)

     

    Eichenfässer sind die beste Wahl zum Lagern und Reifen von alkoholischen Getränken. In unserem Onlineshop bieten wir Eichenfässer mit einer 20 Liter Füllmenge an, die umweltschonend sind und sowohl funktionelle als auch ästhetisch ansprechende Eigenschaften besitzen. Zur einfacheren Handhabung gehören zum Fass ein Ständer und ein Spund. Auch können Sie Eichenfässer mit Zapfhahn bestellen. Im Sortiment unseres Onlineshops haben wir ebenso gewachste Eichenfässer. Wir bieten Gravierungen von Holzfässern als Dienstleistung an, die das Fass zusätzlich schmücken und ihm so ein außergewöhnliches Design verleihen. Eichenfässer reichern den Fassinhalt mit wunderbaren Aromen und Geschmacksnoten an, was den Gesamteindruck des Getränks weiter verbessert

    Parameter:
    Toastgrad: Medium Toast (mittel) – M
    Material: europäische Eiche (Traubeneiche Quercus petraea und Stieleiche Quercus pedunculata)
    Fassreifen: Edelstahl
    Varianten der Eichenfässer:

    1) mit Ständer und Spund
    2) mit Ständer, Spund und Zapfhahn

    In unserem Shop können Sie auch ein Eichenfass mit Wachsfinish oder HOLZFÄSSER MIT GRAVUR kaufen


    €113,54
    Marke: EkoNadobi
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  • na slivovici SUD DUBOVY 3 L Tipp Art.-Nr.: 594
    Eichenfässer mit 30 Liter
    Skladem (>5 St)

     

    Ist eine langfristige Reifung erforderlich, so ist ein Eichenfass mit 30 Liter die beste Wahl. Das Fass ist widerstandsfähig, wiederholt verwendbar und umweltschonend. Es hat großen positiven Einfluss auf den Fassinhalt (Geschmack, Aroma und Farbe). Und es entzieht dem alkoholischen Getränk sogar Fuselöle und Aldehyde.

    Parameter:
    Toastgrad: Medium Toast (mittel) – M
    Material: europäische Eiche (Traubeneiche Quercus petraea und Stieleiche Quercus pedunculata)
    Fassreifen: Edelstahl
    Varianten der Eichenfässer:

    1) mit Ständer und Spund
    2) mit Ständer, Spund und Zapfhahn

    In unserem Shop können Sie auch ein Eichenfass mit Wachsfinish oder HOLZFÄSSER MIT GRAVUR kaufen


    €133,82
    Marke: EkoNadobi
  • na slivovici sud 50 L Tipp Art.-Nr.: 600/SUD3
    Eichenfässer mit 50 Liter
    Na dotaz

    Eichenfässer mit einer Füllmenge von 50 Liter eignen sich zum Lagern und Reifen auf unbegrenzte Zeit. Das Abflammen (sog. Toasten) der Fassinnenseite garantiert eine stärkere Ausprägung von Geschmack, Duft und Geschmeidigkeit der Fassfüllung. Die Verwendung einer richtig geschlagenen und getrockneten Eiche zur Fassanfertigung verringert den Verdunstungsgrad des Fassinhalts (sog. Engelsanteil) während der Lagerung in den Eichenfässern und fördert ebenso deren Festigkeit und Haltbarkeit.

    Parameter:
    Toastgrad: Medium Toast (mittel) – M
    Material: europäische Eiche (Traubeneiche Quercus petraea und Stieleiche Quercus pedunculata)
    Fassreifen: Edelstahl
    Varianten der Eichenfässer:

    1) mit Ständer und Spund
    2) mit Ständer, Spund und Zapfhahn

    In unserem Shop können Sie auch ein Eichenfass mit Wachsfinish oder HOLZFÄSSER MIT GRAVUR kaufen


    €186,54
    Marke: EkoNadobi

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