Spiriferm Arom Hefe 20 g (für die Gärung von Wein und Most)

Empfohlene Dosierung:

Für optimale Ergebnisse empfehlen wir, 10-20 g Hefe pro 100 Liter Most zu dosieren. Bei hoher mikrobiologischer Belastung kann die Dosierung auf 25-50 g Hefe pro 100 Liter Most erhöht werden.

Rehydratisierungsverfahren:

1. Mischen Sie das 5-10-fache Volumen einer warmen Hefe-Wasser-Mischung im Verhältnis 1:1.
2. Fügen Sie die Hefe zur Mischung hinzu und rühren Sie gründlich um.
3. Lassen Sie die Hefe etwa 25 Minuten quellen, um eine Hefesuspension zu bilden.
4. Fügen Sie diese Suspension dem restlichen Most in der Gärflasche hinzu.
5. Mischen Sie den Inhalt des Gärbehälters gut um.

Wichtig:

Stellen Sie sicher, dass der Temperaturunterschied zwischen der Hefesuspension und dem Most 8°C nicht überschreitet. Eine korrekte Rehydratisierung ist entscheidend für beste Ergebnisse, daher befolgen Sie die angegebenen Anweisungen. Die Überwachung der richtigen Temperatur und gründliches Umrühren von Hefe und Most gewährleisten einen erfolgreichen Gärungsprozess.