Turbohefen, Seite 2

Spiriferm - Hefe für Fruchtsäfte und Maischen (20 g)

Suchen Sie die idealen Hefen für Ihre Schnapsmaischen und Fruchtsäfte? Wir stellen Ihnen Spiriferm vor, stark gärende Hefen der Gattung Saccharomyces cerevisiae, die genau für diesen Zweck entwickelt wurden.

Eigenschaften:

• Hervorragende Gärungseigenschaften: Spiriferm-Hefen sind bekannt für ihre hervorragenden Gärungseigenschaften, was bedeutet, dass sie Ihnen helfen werden, großartige Ergebnisse bei der Gärung von Fruchtmaischen und Säften zu erzielen. Ihre Produkte werden genau den richtigen Geschmack und das richtige Aroma haben.
• Hohe Alkoholtoleranz: Diese Hefen haben eine hohe Fähigkeit, einen hohen Alkoholgehalt während der Fermentation zu tolerieren. Das bedeutet, dass Sie den gewünschten Alkoholgehalt in Ihren Produkten erreichen können.
• Niedrige Schaumbildung: Durch ihre geringe Schaumbildung minimieren Spiriferm-Hefen die Schaumbildung während der Fermentation, was zu einem sauberen und reibungslosen Gärprozess beiträgt.
• Perfekte Ausgärung: Mit Spiriferm-Hefen können Sie sicher sein, dass Ihre Maische perfekt ausgärt. Ihre Produkte werden eine stabile Qualität und einen unverwechselbaren Charakter haben.

Egal, ob Sie ein professioneller Hersteller oder ein begeisterter Hobbybrauer sind, Spiriferm-Hefen sind die ideale Wahl für Ihre Fruchtmaischen und Säfte. Dank ihrer Zuverlässigkeit und Leistungsfähigkeit erzielen Sie bei jedem Gärprozess hervorragende Ergebnisse. Ihre Produkte werden einen authentischen Geschmack und eine Qualität haben, auf die Sie sich verlassen können.

Lagerung des Produkts: Lagern Sie trocken und kühl. Nach dem Öffnen innerhalb von 2-3 Tagen verbrauchen.
Gewicht des Pakets: 20 g
Herkunftsland: Deutschland

Unsere Hefe Vodka 14% sind sorgfältig ausgewählte reine Hefen mit Vodka-Stämmen, angereichert mit Amyloglucosidase sowie grundlegenden Mineralien und Nährstoffen, die in Getreidehefe-Mischungen nicht vorhanden sind. Diese Hefen wurden speziell für die Herstellung von hochwertigem Wodka aus verschiedenen Getreidehefen entwickelt. Dank ihnen erhalten Sie aus der Hefe einen maximalen Ertrag ohne Restnährstoffe und Mineralien.

Durch Zugabe unserer Hefen erreichen Sie in Ihrer Getreidehefe eine hohe Reinheit, schnelle und temperaturtolerante Gärung mit einem Alkoholgehalt von bis zu 14%. Das Ergebnis wird ein erstklassiger Wodka sein, der selbst die anspruchsvollsten Liebhaber dieses Getränks erfreuen wird.

Der Hauptzweck von Hefe Vodka 14% ist die Gärung einer Getreide- oder Kartoffelhefe-Grundlage. Dennoch können sie auch erfolgreich bei der Herstellung rein zuckerhaltiger Hefe verwendet werden.

Wählen Sie Hefe Vodka 14% und kreieren Sie zu Hause einen großartigen Wodka voller außergewöhnlichem Geschmack und Qualität.

Lagerung: Originalverpackung im Kühlschrank aufbewahren. Geöffnete Verpackung maximal 3 Monate im Kühlschrank aufbewahren.
Zusammensetzung: Trockenhefe, Lebensmittelhefe, Vitamine und Spurenelemente
Verpackungsgewicht: 65 Gramm

Vollständige Spezifikation der T 3 Turbo Hefe 15% - 17% für die Zuckerfermentation

Die T 3 Hefe ist hitzebeständig und eignet sich für die Fermentation auf Zuckerbasis sowie für Fruchtweine.

Rumhefe 15% (Alkoholtoleranz) für Melassehefen.

Für die Herstellung von hochwertigem Rum ist es unerlässlich, Rumhefe zu verwenden, die für die Herstellung von Melassehefe bestimmt ist. Diese Hefe verleiht dem Gärungsprozess einen spezifischen Duft und Geschmack. Mit einer Packung Rumhefe können Sie problemlos 25 Liter Melassehefe ansetzen, wobei der resultierende Hefeteig einen Alkoholgehalt von 15% erreicht. Mit dieser Hefe erzielen Sie die besten und reichhaltigsten Ergebnisse bei der Rumherstellung.

Lagerung: Angebrochene Verpackung im Kühlschrank für maximal 3 Monate lagern.
Zusammensetzung: getrocknete Hefe, Lebensmittelhefe, Vitamine und Spurenelemente
Verpackungsgewicht: 72 g
Herkunftsland: Schweden

T48 Turbo Hefe - Komplette Spezifikation

T48 Turbo Hefe sind speziell entwickelte Hefen mit ausgezeichneter Temperaturtoleranz, die ideal für die Gärung von zuckerhaltigen Substraten sind. Jedoch werden sie nicht für die Gärung von Fruchtmischungen empfohlen. Die maximale empfohlene Menge an Hefe für die Gärung beträgt 5,4 Gramm pro Liter fermentierendes Material.

Während der Fermentation zeigt sich eine hohe Reinheit des Prozesses, jedoch kann es bei höheren Temperaturen zu einer größeren Bildung von Nebenprodukten kommen. T48 Turbo Hefe kann die Gärung effizient mit einem Alkoholgehalt von bis zu 18% Volumen abschließen. Bei einer Gärtemperatur von 20-25°C können sogar bis zu 20% Volumenalkohol erreicht werden.

Die Marke T48 Turbo Hefe bietet ausgezeichnete Leistungsparameter für die Herstellung alkoholischer Getränke aus zuckerhaltigen Grundstoffen. Es ist jedoch wichtig, die empfohlenen Gärtemperaturen und die zugeführte Hefemenge einzuhalten, um optimale Ergebnisse zu erzielen und unerwünschte Nebenprodukte zu minimieren.

Lagerung: Originalverpackung im Kühlschrank aufbewahren. Geöffnete Verpackung maximal 3 Monate im Kühlschrank lagern.

Zusammensetzung: getrocknete Hefe, Lebensmittelhefe, Vitamine und Spurenelemente
Verpackungsgewicht: 140 Gramm
Herkunftsland: Schweden

Aktive Hefe Alcotec Turbo Whisky sind hochwirksame Hefen, die von vielen Whisky-Brennereien auf der ganzen Welt verwendet werden. Diese Hefen sind reich an Enzymen Amylase-AG-ALFA-AMYLAS, die für den Gärungsprozess entscheidend sind. Diese industriellen Enzyme beschleunigen den Abbau der Viskosität von gelatinisiertem Stärke, was für einen erfolgreichen Gärverlauf entscheidend ist.

Alcotec Turbo Whisky Hefen sind vielseitig einsetzbar und eignen sich für die Fermentation verschiedener Getreide- und Stärkearten wie Gerste, Roggen, Mais, Weizen, Reis, Kartoffeln und andere. Mit dieser breiten Palette an Rohstoffen können Sie leicht die Grundlage für Ihren Whisky schaffen.

Die Verpackung der Alcotec Turbo Whisky Hefen ist für ein Volumen von 25-30 Litern vorbereitet, was Ihnen ausreichend Hefe für eine effektive Fermentation Ihres Whiskys bietet. Befolgen Sie einfach die folgenden Schritte:

1. Mostvorbereitung: Wählen Sie Ihre Lieblingsgetreide- oder Stärkeart, z. B. Gerste, Mais oder Kartoffeln. Bereiten Sie 25-30 Liter Most vor und stellen Sie sicher, dass er sauber und für die Fermentation bereit ist.

2. Hefezugabe: Öffnen Sie die Verpackung der Hefe und geben Sie sie direkt in den Most. Die Hefe wird sich schnell im Most verteilen, was die Fermentation effektiv macht.

3. Fermentation: Übertragen Sie die Mischung aus Most und Hefe in ein Gärgefäß. Verschließen Sie das Gefäß mit einem Gärverschluss und stellen Sie es an einen Ort mit einer Temperatur zwischen 20-30°C. Diese Temperatur ist ideal für eine schnelle und erfolgreiche Fermentation.

4. Gärkontrolle: Überwachen Sie in den folgenden Tagen den Verlauf der Fermentation. Aktive Gärung ist an Blubbern und Schaumbildung erkennbar.

5. Fermentation abschließen: Die Fermentation ist beendet, wenn die aktive Blasenbildung aufhört. Dies kann einige Tage bis Wochen dauern. Wir empfehlen, einen Hydrometer-Test durchzuführen, um die endgültige Dichte zu überprüfen.

Alcotec Turbo Whisky Hefen sind der Schlüssel zur erfolgreichen Whisky-Herstellung. Befolgen Sie die Anleitung und halten Sie sich an die empfohlenen Temperaturen und Fermentationsverfahren. Mit diesen Hefen erzielen Sie hervorragende Ergebnisse bei der Herstellung Ihres eigenen, vollen und aromatischen Whiskys.

Verpackungsgewicht: 23 Gramm
Herkunftsland: GB
Hersteller: Alcotec