TAJINE (Tagine oder Taschiin)
Die Tajine (auch Tagine oder Taschiin genannt) ist ein aus Lehm gebranntes Keramikgefäß mit spitz zulaufendem Deckel, das aus Nordafrika stammt.
Diese Deckelform ermöglicht dem Dampf, gut im Gefäß zu zirkulieren. Der beim Erhitzen der Speisen entstehende Dampf kondensiert und sinkt auf den Gefäßboden zurück. Das Wunderbare an der Tajine ist nicht nur der einzigartige leckere Geschmack, sondern auch, dass die Speisen besonders schonend und gesund zubereitet werden.
ACHTUNG! Keramikgeschirr verträgt keine plötzlichen Temperaturschwankungen. Solche Gefäße dürfen nicht auf offenem Feuer oder Gasherden verwendet werden. Benutzen Sie sie nur im Backofen.
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Art.-Nr.: 1029
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Art.-Nr.: 748
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Art.-Nr.: 749
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Art.-Nr.: 750
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Art.-Nr.: 751
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