Zur Herstellung von Maische, Seite 5

Komplette Spezifikation:

Alcotec 24 Megaklar - Klärungsmittel für 100 Liter Wein, Zuckermaische oder Met

Alcotec 24 Megaklar ist ein hochwirksames Klärungsmittel, geeignet zur Verarbeitung und Reinigung von bis zu 100 Litern Wein, Zuckermaische oder Met. Dieses Zweikomponentenprodukt kombiniert Kieselsäure und Chitosan, die gemeinsam effektiv Trübstoffe und Verunreinigungen aus Getränken entfernen.

Eigenschaften:

• Zweikomponenten-Klärungsmittel mit Kieselsäure und Chitosan.
• Ideal zur Reinigung und Klärung von Wein, Zuckermaische und Met.
• Packung ausreichend für 100 Liter Getränk.
• Wichtig: Fügen Sie das Klärungsmittel erst nach Abschluss des Gärprozesses hinzu!
  
  Verwendung: Fruchtmaische, Metmaische, Zuckermaische, Cider, Wein, Bier
  Zusammensetzung: Kieselsäure, Chitosan
  Gewicht der Verpackung: 260g
  Herkunftsland: UK
  Hersteller: Alcotec

TURBO WHISKY Hefe für Getreide- und Maiswhisky

Die Herstellung eines exzellenten Whiskys erfordert die richtige Whisky-Hefe. Der erste und entscheidende Schritt für ein großartiges Ergebnis ist die Gärung des Maisches. Die Qualität des Whiskys wird maßgeblich von der Wahl der richtigen Hefe beeinflusst. Deshalb haben wir für Sie authentische Whisky-Hefe vorbereitet, die auch von weltweit anerkannten Whisky-Herstellern verwendet wird.

Ian Smiley, Autor des Buches "Making Pure Corn Whiskey / Herstellung von reinem Maiswhisky", hat diese Whisky-Hefe persönlich getestet und als die beste bezeichnet, die er je verwendet hat. Er bestätigte, dass diese Hefe dem Getränk einen hervorragenden Geschmack verleiht. Ian Smiley brachte auch einen innovativen Ansatz ein:

"Der Whisky-Hefe wird das Enzym AG zugesetzt, das unvergärbare Zucker in vergärbare umwandelt. Diese Zugabe erfolgt am besten während der Gärung, da das Enzym AG nur bis maximal 40°C wirksam ist. Wir verwenden es nicht bei der Maischeherstellung, da höhere Temperaturen das Enzym zerstören würden. Das Enzym AG in der Verpackung dieser Hefe erhöht auch den Alkoholgehalt im fertig vergorenen Maische."

Mit unserer Whisky-Hefe können Sie eine Gärung mit einem Alkoholgehalt von bis zu 12% durchführen, ohne Kompromisse bei der endgültigen Whisky-Qualität einzugehen.

Lagerung: Originalverpackung im Kühlschrank aufbewahren. Geöffnete Verpackung maximal 3 Monate im Kühlschrank lagern.

Zusammensetzung: Whisky-Hefestämme, getrocknete Hefe, Lebensmittelhefe, Spurenelemente von Vitaminen und Mineralien, Enzyme AG
Verpackungsgewicht: 23 Gramm
Herkunftsland: SWE

BESCHREIBUNG DES PRODUKTS

Spiriferm ist eine hochwirksame Trockenhefe mit intensiver Gärung. Diese Hefe gehört zur Gattung Saccharomyces cerevisiae und hat einen spezifischen Stamm LW-490-15. Spiriferm trägt auf hervorragende Weise zur Gärung und Fermentation von Maischen und Mosten bei.

Dieses Produkt entspricht vollständig den geltenden Gesetzen und Vorschriften und wurde von einem Fachlabor gründlich kontrolliert, was seine Reinheit und Qualität garantiert.

Spiriferm ist die ideale Wahl für die professionelle Herstellung alkoholischer Getränke, da seine Eigenschaften einen optimalen Gärungsprozess gewährleisten. Dank seiner starken Gärung können hervorragende Ergebnisse erzielt und die Gärung präzise gesteuert werden.

Es zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Stabilität aus, was zur konsistenten Qualität des Endprodukts beiträgt. Spiriferm eignet sich für verschiedene Arten von Mosten und Maischen und ermöglicht ein deutliches Aroma und Geschmack.

Mit Spiriferm können Sie außergewöhnliche Ergebnisse bei der Herstellung alkoholischer Getränke erzielen. Seien Sie versichert, dass seine geprüfte Qualität und Wirksamkeit Ihnen eine zuverlässige Unterstützung für Ihre Gärung bieten.

Lagerung des Produkts: Lagern Sie trocken und kühl. Verbrauchen Sie das Produkt innerhalb von 2-3 Tagen nach dem Öffnen.
Gewicht der Verpackung: 50 g
Herkunftsland: Deutschland

Hefe COOBRA 8 temperaturtolerante Hefe, die sowohl für Zuckermaische als auch für Fruchtmaische verwendet werden kann.

Eine Packung enthält 115 g Hefe, was ausreichen sollte für die Anlage von:

• 100 Liter Fruchtmaische,
• 25-50 Liter Getreidemaische oder
• 25 Liter Zucker-/Kartoffelmaische.

Diese Mengen sind Richtwerte und können je nach gewünschter Stärke und Gärungsgeschwindigkeit leicht variieren. Ich empfehle, sich immer an die Anweisungen auf der Verpackung der Hefe für den spezifischen Prozess und das gewünschte Volumen der Maische zu halten.

Lagerung: Originalverpackung im Kühlschrank aufbewahren. Geöffnete Verpackung maximal 3 Monate im Kühlschrank lagern.
Zusammensetzung: getrocknete Hefe, Lebensmittelhefe, Spurenelemente von Vitaminen und Mineralstoffen
Gewicht der Verpackung: 115 Gramm
Herkunftsland: Schweden
Hersteller: CBF DRINKIT
Herkunftsland: Schweden

Spiriferm Arom - spezielle Hefe für Brennhefen (50 g)

Produktbeschreibung: Spiriferm Arom ist eine Hefe, die speziell für die Intensivierung des Aromas von Obstbränden entwickelt wurde. Diese Hefe bietet erstklassige Eigenschaften für die Gärung von Maischen und Mosten, auch bei niedriger Gärtemperatur um 15°C. Dank ihrer hohen Alkoholtoleranz sorgen sie für einen reibungslosen Gärverlauf und minimieren die Bildung unerwünschten Schaums.

Hauptmerkmale:

• Sichere Gärung von Maischen und Mosten mit ausgezeichneter Effizienz.
• Hohe Alkoholtoleranz gewährleistet einen zuverlässigen Gärprozess.
• Minimierter Schaum für eine einfachere Handhabung während der Produktion.
• Fähigkeit, eine große Menge an aromatischen Fruchtstoffen freizusetzen.
• Ergebnis ist eine intensive und vielfältige Palette köstlicher Aromen, die die Geschmackseigenschaften Ihrer Brände hervorheben.

Spiriferm Arom Hefe ist ein unverzichtbarer Partner für jeden begeisterten Hersteller von Obstbränden. Mit ihrer Hilfe können Sie hervorragende Ergebnisse erzielen und in jede Flasche einen einzigartigen und reichen Geschmack bringen. Bei Verwendung von Spiriferm Arom Hefe können Sie sicher sein, dass Ihre Brände einen individuellen Charakter haben und Ihre Kunden mit ihrem unvergesslichen Aroma begeistern werden.

Produktaufbewahrung: Lagern Sie trocken und kühl. Nach dem Öffnen innerhalb von 2-3 Tagen verbrauchen.
Verpackungsgewicht: 50g
Herkunftsland: Deutschland

Alcotec 48 mit Aktivkohle - Es handelt sich um eine speziell entwickelte Rezeptur mit Aktivkohle, die den Gärungsprozess verbessert. Durch die Anwesenheit von Aktivkohle wird der Maische während der Gärung unerwünschte Geschmäcker und Gerüche entzogen, was eine höhere Qualität des Destillats gewährleistet. Die Hefe Alcotec 48 Carbon Turbo kann bis zu 9 kg Zucker vergären. Zum Beispiel können 6 kg Zucker in 2 Tagen vergoren werden!
Verpackungsgewicht: 175 Gramm
Hersteller: Hambleton Bard   
Herkunftsland: UK

Turbo Hefe Alcotec 48 sind temperaturbeständige Hefen, ideal für die Gärung auf Zuckerbasis.

Die Gärung mit Alcotec-Hefen verläuft sehr sauber, aber bei höheren Temperaturen können sie eine große Menge an Nebenprodukten produzieren. Alcotec 48 Hefen können problemlos einen Alkoholgehalt von bis zu 18% erreichen. Wenn Sie die Gärtemperatur zwischen 20-25°C halten, können sie bis zu 20% Alkoholgehalt erreichen.

Lagerung: Originalverpackung im Kühlschrank aufbewahren. Geöffnete Verpackung maximal 3 Monate im Kühlschrank lagern.

Zusammensetzung: getrocknete Hefe, Lebensmittelhefe, Vitamine und Spurenelemente

Hersteller: UK

Whiskey SHAMROCK ( Irischer Whiskey )/ Still Spirits - Essenz 50 ml

Prächtiger Geschmack des irischen Whiskeys: Probieren Sie den Irish Whiskey Still Spirits - unser köstliches Werk, das Sie direkt ins Herz des irischen Geistes versetzt. Dieser feine irische Whiskey ist wie eine Reise in das Land von Karamell und Vanille, die sogar Ihre Seele erwärmt. Jeder Schluck ist wie Töne des irischen Volkstanzes auf der Zunge.

Luxuriös kleines Paket, riesige Möglichkeiten: Wer hätte gedacht, dass 50 ml eine 0,75 l Flaschenparty verändern können? Jeder, der diese winzige Essenz probiert, wird die wahre Zufuhr irischen Charmes schätzen.

Verpackungsdetails:

• Inhalt: 50 ml
• Herkunftsland: Neuseeland