Zur Herstellung von Maische, Seite 4

Unsere Hefe Vodka 14% sind sorgfältig ausgewählte reine Hefen mit Vodka-Stämmen, angereichert mit Amyloglucosidase sowie grundlegenden Mineralien und Nährstoffen, die in Getreidehefe-Mischungen nicht vorhanden sind. Diese Hefen wurden speziell für die Herstellung von hochwertigem Wodka aus verschiedenen Getreidehefen entwickelt. Dank ihnen erhalten Sie aus der Hefe einen maximalen Ertrag ohne Restnährstoffe und Mineralien.

Durch Zugabe unserer Hefen erreichen Sie in Ihrer Getreidehefe eine hohe Reinheit, schnelle und temperaturtolerante Gärung mit einem Alkoholgehalt von bis zu 14%. Das Ergebnis wird ein erstklassiger Wodka sein, der selbst die anspruchsvollsten Liebhaber dieses Getränks erfreuen wird.

Der Hauptzweck von Hefe Vodka 14% ist die Gärung einer Getreide- oder Kartoffelhefe-Grundlage. Dennoch können sie auch erfolgreich bei der Herstellung rein zuckerhaltiger Hefe verwendet werden.

Wählen Sie Hefe Vodka 14% und kreieren Sie zu Hause einen großartigen Wodka voller außergewöhnlichem Geschmack und Qualität.

Lagerung: Originalverpackung im Kühlschrank aufbewahren. Geöffnete Verpackung maximal 3 Monate im Kühlschrank aufbewahren.
Zusammensetzung: Trockenhefe, Lebensmittelhefe, Vitamine und Spurenelemente
Verpackungsgewicht: 65 Gramm

Komplette Spezifikation von 3-in-1-Enzymen (Pektinase, Amylase, Amyloglukosidase)

Produktbeschreibung: Diese komplette Mischung aus 3 Enzymen - Pektinase, Amylase und Amyloglukosidase, ist ideal zur Herstellung hervorragender Maischen aus Getreide, Mais und Kartoffeln. Diese Enzyme können auch für harte Obstsorten verwendet werden. Wir empfehlen jedoch, sie nicht für die Verwendung bei Weinhefen zu verwenden.

Inhalt der Verpackung:

1. Pektinase: Spaltet Pektin in Zellwänden, was die Verflüssigung des Breis fördert.
2. Amylase: Wandelt Stärke in Dextrine und Disaccharide um.
3. Amyloglukosidase/Glucoamylase: Wandelt Dextrine und Disaccharide in Glukose um.
   
   Ergiebigkeit: für 5-25 Liter
   Zusammensetzung: Enzyme Pektinase, Amylase und Amyglukosidase
   Verpackungsgewicht: 4,2 Gramm
   Herkunftsland: Schweden

Vollständige Spezifikation der T 3 Turbo Hefe 15% - 17% für die Zuckerfermentation

Die T 3 Hefe ist hitzebeständig und eignet sich für die Fermentation auf Zuckerbasis sowie für Fruchtweine.

Rumhefe 11% ist die ideale Wahl für die Herstellung von Melassehefe, die zur Rumherstellung bestimmt ist. Diese Hefen haben ein spezifisches Aroma, das zur Schaffung eines authentischen Rumprofils beiträgt.

Durch die Verwendung von Rumhefen erhalten Sie nach der Destillation ein Endprodukt, das für die Rumherstellung am besten und wertvollsten ist. Deren Eigenschaften und Qualität garantieren, dass der Rum einen reichen Geschmack und ein ausgeprägtes Aroma haben wird.

Jede Packung Rumhefe reicht aus, um 25 Liter Melassehefe anzusetzen. Dank des optimalen Verhältnisses von Hefe und Melasse erreicht die Endhefe einen Alkoholgehalt von 11% Volumen. Das bedeutet, dass während der Gärung ein Alkoholgehalt entsprechend diesem Wert im Gärbehälter entsteht.

Die Verwendung von Rumhefen bei der Herstellung von Rum aus Melasse garantiert hervorragende Ergebnisse und einen authentischen Rum. Begeben Sie sich auf die Produktionsreise und entdecken Sie die Welt des Rums mit diesen hochwertigen Rumhefen.

Lagerung: Angebrochene Verpackung im Kühlschrank maximal 3 Monate lagern.
Zusammensetzung: getrocknete Hefe, Lebensmittelhefe, Vitamine und Spurenelemente
Gewicht der Verpackung: 62 g
Herkunftsland: Schweden

Komplette Spezifikation des Coobra MegaPack Clear - Reinigungsmittel für 100 Liter Wein, Zuckermaische oder Met.

Zweikomponenten-Reinigungsmittel Coobra MegaPack Clear besteht aus Siliziumoxid und Chitosan. Diese beiden Komponenten klären effektiv Met, Wein und Bier. Eine Verpackung reicht für die Reinigung von 100 Litern. HINWEIS: Fügen Sie das Reinigungsmittel erst nach Abschluss der Gärung hinzu!

Produktbeschreibung: Coobra MegaPack Clear ist ein hochwertiges Reinigungsmittel, das ideal zur Reinigung und Verfeinerung Ihres Weins, Ihrer Zuckermaische oder Ihres Mets geeignet ist. Dieses Zweikomponentenmittel kombiniert Siliziumoxid und Chitosan, was eine effektive Entfernung von Trübstoffen und Verunreinigungen aus Ihrem Getränk garantiert. Seine Leistungsfähigkeit bei der Reinigung verschiedener Arten von alkoholischen Getränken ist bewährt. Mit einer Verpackung können Sie bis zu 100 Liter Flüssigkeit behandeln.

Anwendung: Metgärung, Zuckermaischegärung, Cider, Wein, Bier
Zusammensetzung: Siliziumoxid, Chitosan
Verpackungsgewicht: 115 g / 113 ml
Herkunftsland: SE

Rumhefe 15% (Alkoholtoleranz) für Melassehefen.

Für die Herstellung von hochwertigem Rum ist es unerlässlich, Rumhefe zu verwenden, die für die Herstellung von Melassehefe bestimmt ist. Diese Hefe verleiht dem Gärungsprozess einen spezifischen Duft und Geschmack. Mit einer Packung Rumhefe können Sie problemlos 25 Liter Melassehefe ansetzen, wobei der resultierende Hefeteig einen Alkoholgehalt von 15% erreicht. Mit dieser Hefe erzielen Sie die besten und reichhaltigsten Ergebnisse bei der Rumherstellung.

Lagerung: Angebrochene Verpackung im Kühlschrank für maximal 3 Monate lagern.
Zusammensetzung: getrocknete Hefe, Lebensmittelhefe, Vitamine und Spurenelemente
Verpackungsgewicht: 72 g
Herkunftsland: Schweden

Hefe COOBRA 6 Magnum sind speziell entwickelte temperaturtolerante Hefen, die für die Gärung von zuckerhaltigen Substraten sowie für Fruchtweine geeignet sind. Dank ihrer Temperaturbeständigkeit können sie effizient bei verschiedenen Temperaturen arbeiten, was eine größere Flexibilität bei der Auswahl der Gärtemperaturbedingungen ermöglicht.

Bei der Verwendung von COOBRA 6 Magnum Hefe ist es wichtig, die im Handbuch angegebene richtige Temperatur einzuhalten, um ein optimales Umfeld für ihre Aktivität zu gewährleisten. Diese Hefen haben die Fähigkeit zur schnellen Gärung, was die Fermentationszeit im Vergleich zu anderen Hefesorten verkürzen kann.

Bei Verwendung von COOBRA 6 Magnum können Sie dank ihrer Eigenschaften und ihrer Fähigkeit, sich an verschiedene Temperaturbedingungen anzupassen, eine höhere Qualität von Zucker- oder Fruchtwein erreichen.

Lagerung: Originalverpackung im Kühlschrank aufbewahren. Geöffnete Verpackung maximal 3 Monate im Kühlschrank lagern.

Zusammensetzung: getrocknete Hefe, Lebensmittelhefe, Spurenelemente von Vitaminen und Mineralien
Verpackungsgewicht: 115 Gramm
Hersteller: CBF DRINKIT
Herkunftsland: Schweden

T48 Turbo Hefe - Komplette Spezifikation

T48 Turbo Hefe sind speziell entwickelte Hefen mit ausgezeichneter Temperaturtoleranz, die ideal für die Gärung von zuckerhaltigen Substraten sind. Jedoch werden sie nicht für die Gärung von Fruchtmischungen empfohlen. Die maximale empfohlene Menge an Hefe für die Gärung beträgt 5,4 Gramm pro Liter fermentierendes Material.

Während der Fermentation zeigt sich eine hohe Reinheit des Prozesses, jedoch kann es bei höheren Temperaturen zu einer größeren Bildung von Nebenprodukten kommen. T48 Turbo Hefe kann die Gärung effizient mit einem Alkoholgehalt von bis zu 18% Volumen abschließen. Bei einer Gärtemperatur von 20-25°C können sogar bis zu 20% Volumenalkohol erreicht werden.

Die Marke T48 Turbo Hefe bietet ausgezeichnete Leistungsparameter für die Herstellung alkoholischer Getränke aus zuckerhaltigen Grundstoffen. Es ist jedoch wichtig, die empfohlenen Gärtemperaturen und die zugeführte Hefemenge einzuhalten, um optimale Ergebnisse zu erzielen und unerwünschte Nebenprodukte zu minimieren.

Lagerung: Originalverpackung im Kühlschrank aufbewahren. Geöffnete Verpackung maximal 3 Monate im Kühlschrank lagern.

Zusammensetzung: getrocknete Hefe, Lebensmittelhefe, Vitamine und Spurenelemente
Verpackungsgewicht: 140 Gramm
Herkunftsland: Schweden