Ak potrebujete pomoc s vytvorením objednávky. Neváhajte, rád pomôžem +420 605 105 026 - Viktor

Turbokvasinky, kvasnice

Turbo kvasnice jsou speciální druh kvasnic, které se používají k výrobě alkoholických nápojů, zejména kvasu. Získaly popularitu mezi domácími výrobci nápojů, protože urychlují proces kvašení a umožňují získat kvas rychleji. Běžné pekařské kvasnice odumírají při 11-12%  alkoholu v kvasu, přičemž zbytek cukru zůstane nezkvašen. Turbo kvasnice  jsou tolerantní k alkoholu mezi 14,5 až 21% alkoholu.

Tradičně se k výrobě kvasu používaly přírodní kvasnice, které jsou známy svou pomalou rychlostí kvašení. Proces kvašení trval určitou dobu, což komplikovalo a prodlužovalo proces výroby kvasu. Avšak s příchodem Turbo kvasnic se stalo možným výrazně zkrátit čas kvašení a zvýšit produktivitu.

Turbo kvasnice jsou speciálně vyvinutými kmeny kvasnic, které mají schopnost rychle a efektivně přeměňovat cukr na alkohol. Mají vyšší aktivitu a schopnost kvašení, což umožňuje dosáhnout mnohem rychlejší fermentace. Díky tomu Turbo kvasnice umožňují získat hotový kvas v poměrně krátkých lhůtách ve srovnání s tradičními kvasnicemi.

 

 

Stránka 1 z 4 - 39 položiek celkom

     
  • Univerzální vinné kvasinky Bayanus (pro vinný kvas, mošt a medovinu na 25 l) Kód: 1618
    Univerzálne vínne kvasinky Bayanus (pre vínny kvas, mušt a medovinu na 25 l)
    Vyprodáno

    Univerzálne vínne kvasnice Bayanus - Špecifikácie:

    • Určenie: Univerzálne vínne kvasnice Bayanus sú ideálne na kvasenie rôznych druhov vín, vrátane šampanského, ovocných muštov a medoviny. Tieto kvasnice sú navrhnuté tak, aby poskytovali vynikajúce výsledky a všestrannosť pri kvasení rôznych nápojov.

    • Tradičné renomé: Vínne kvasnice Bayanus majú dlhú históriu, siaha 40 rokov dozadu. Počas tejto doby si získali povesť ako jedny z najlepších vínnych kvasníc na trhu. Ich kvalita a spoľahlivosť získali dôveru vinohradníkov po celom svete.

    • Výkonnosť: Každé balenie kvasníc je navrhnuté pre vykvasenie 25 litrov nápoja, či už ide o víno, mušt, šampanské alebo medovinu. Vďaka svojej koncentrovanej forme poskytujú dostatočnú silu pre úspešnú fermentáciu.

    • Charakteristika vín: Kvasnice Bayanus sú známe tým, že prispievajú k vytvoreniu vín s plným telom a bohatou aromatickou profiláciou. Vďaka nim môžete dosiahnuť komplexné a vyvážené chute vo vašich nápojoch.

    • Schopnosť znovu spustiť kvasenie: V prípade zaseknutého kvasenia môžu kvasnice Bayanus byť schopné znovu spustiť fermentáciu. Táto vlastnosť môže byť užitočná pre dosiahnutie požadovanej hladiny alkoholu alebo pre dokončenie kvasenia.

    Univerzálne vínne kvasnice Bayanus sú vhodnou voľbou pre všetkých, ktorí sa zaujímajú o výrobu rôznych druhov nápojov, či už sú to vína, šampanské, ovocné mušty alebo medovina. Ich spoľahlivosť a kvalita zabezpečujú úspešnú fermentáciu a vytvorenie lahodných a aromatickejších nápojov.

    Výdatnosť: na 25 litrov
    Zloženie: špeciálne kmeny vínnych kvasiniek, živiny, minerály a vitamíny
    Hmotnosť balenia: 5 gramov
    Krajina pôvodu: Švédsko


    €1,83
    Záruka: 2 roky
  • Vinné kvasinky univerzální Bayanus 25L Kód: 1693
    Vínni kvasinky univerzálne - Bayanus 25L
    Vyprodáno

    Úplná špecifikácia Univerzálnych vínnych kvasníc Bayanus (10g)

    Univerzálne vínne kvasnice typu Bayanus sú skvelou voľbou pre širokú škálu nápojov, vrátane vína, ovocných štiav, ciderov, zázvorového piva a zakladania ovocných kvasov. Tieto kvasnice sú navrhnuté tak, aby poskytli spoľahlivý a efektívny proces kvasenia a vytvorili vynikajúci chuťový profil vašich nápojov.

    Vlastnosti:

    • Univerzálne vínne kvasnice vhodné pre rôzne typy nápojov
    • Ideálne pre víno, ovocné šťavy, cidre, zázvorové pivo a ovocné kvasy
    • Balenie obsahuje dostatok kvasníc pre založenie 5-25 litrov kvasu

      Zloženie: kvasnice, živiny a vitamíny
      Obsah balenia: 10 g
      Krajina pôvodu: Švédsko

    €1,83
    Záruka: 2 roky
  • Stabilizátor na 25 litrů vína či ovocného kvasu zastavení kvašení Kód: 1666
    Stabilizátor na 25 litrov vína alebo ovocného kvasu - zastavenie kvasenia
    Vyprodáno

    Kompletná špecifikácia stabilizátora vína, ovocného kvasu a cukrového kvasu

    Tento stabilizátor je navrhnutý pre účinné zastavenie ďalšieho kvasenia vína, ovocného kvasu a cukrového kvasu. Jeho použitie sa odporúča až po dokončení kvasného procesu.

    Výdatnosť: na 25 litrov
    Zloženie: mikro-živiny
    Hmotnosť balenia: 10 gramov
    Krajina pôvodu: Švédsko


    €1,95
    Záruka: 2 roky
  •  
  • Aktivní kvasinky Bordeaux 25 L Kód: 1681
    Aktívne kvasinky - Bordeaux 25 L
    Vyprodáno

    Kompletná špecifikácia Živých kvasiniek Coobra Bordeaux

    Živé kvasinky Coobra Bordeaux sú ideálnou voľbou pre váš vínny projekt, ak máte záujem o výrobu ľahkého červeného vína z ovocia, ako sú tmavé hrozno, čerešne a ríbezle. Tieto kvasinky od Coobra Bordeaux sú úplne jednoduché na použitie a rýchleho účinku, čo znamená, že sa nemusíte obávať ani ak nie ste skúsený vinár.

    Vlastnosti:

    • Špeciálne navrhnuté pre výrobu ľahkých červených vín z ovocia
    • Ideálne pre tmavé hrozno, čerešne a ríbezle
    • Jednoduché a rýchle použitie
    • Perfektná voľba aj pre začiatočníkov

      Kvasinky sa zničia, keď teplota prekročí 30°C

      Skladujte v chlade.

      Krajina pôvodu: Švédsko

     

    €1,99
    Záruka: 2 roky
  • Aktivní Kvasinky Portvin na 25L Kód: 1684
    Aktívne kvasinky Portvin na 25L
    Vyprodáno

    Kompletná špecifikácia Vínných kvasiniek - Portvín na 25L

    Vínné kvasinky Coobra Portvín predstavujú starostlivo vybranú zmes sušených kvasníc, ktoré sú ideálne pre výrobu silného vína s charakteristickým sladkým alebo polosladkým profilom. Tieto kvasinky sú špeciálne navrhnuté pre vytvorenie vín s príjemným ovocným akcentom, ako sú ríbezle, čierny bez, malina, čučoriedky, slivky, trnky a čerešne.

    Vlastnosti:

    • Špeciálna zmes sušených kvasníc pre výrobu silných sladkých alebo polosladkých vín
    • Vhodné pre vína s ovocným charakterom, najmä z ovocných plodín
    • Rýchly a spoľahlivý proces kvasenia

      Uchovávajte v chlade

      Hmotnosť: 10g

      Krajina pôvodu: Švédsko

     

    €1,99
    Záruka: 2 roky
  • Aktivní Kvasinky Sherry na 25L Kód: 1687
    Aktívne kvasinky Sherry na 25L
    Vyprodáno

    Kompletná špecifikácia Aktívnych kvasiniek SHERRY na výrobu 25L vína

    Živé kvasinky Coobra Sherry predstavujú optimálnu voľbu pre výrobu sladkých a polosladkých vín s vysokým obsahom alkoholu, známych tiež ako dezertné vína. Tieto kvasinky boli starostlivo vybrané tak, aby zabezpečili kvalitný a spoľahlivý proces kvasenia, ktorý povedie k vytvoreniu lahodných dezertných vín.

    Vlastnosti:

    • Špeciálne vybrané živé kvasinky pre výrobu sladkých a polosladkých dezertných vín
    • Vynikajúce pre vína s vysokým obsahom alkoholu a charakteristickým sladkým profilom
    • Rýchly a spoľahlivý proces kvasenia

      Skladujte v chlade

      Hmotnosť: 10g

      Krajina pôvodu: Švédsko

     

    €1,99
    Záruka: 2 roky
  •  
  • Aktivní kvasinky Tokay na 25 l Kód: 1690
    Aktívne kvasinky Tokay na 25 l
    Vyprodáno

    Kompletná špecifikácia Aktívnych kvasiniek TOKAY na výrobu 25L vína

    Živé kvasinky Coobra Tokay sú perfektnou voľbou pre výrobu sladkých a polosladkých vín s vysokým obsahom alkoholu. Tieto kvasinky boli starostlivo vybrané tak, aby zabezpečili kvalitný a spoľahlivý proces kvasenia, čo vedie k vytvoreniu lahodných vín s charakteristickým profilom.

    Vlastnosti:

    • Špeciálne vybrané živé kvasinky pre výrobu sladkých a polosladkých vín s vysokým obsahom alkoholu
    • Ideálne pre výrobu vína s typickými rysmi Tokajských vín
    • Rýchly a spoľahlivý proces kvasenia

      Uchovávajte v chlade

      Hmotnosť: 10g

      Krajina pôvodu: Švédsko


    €1,99
    Záruka: 2 roky
  • Kvasinky vinné aromatik až na 50 litrů vína Kód: 1621
    Vínni kvasinky - aromatické na 25 až 50 litrov.
    Vyprodáno

    Vínni kvasinky Alcotec Aromatic - Kompletná špecifikácia:

    Popis: Vínni kvasinky Alcotec Aromatic sú vysoce komplexné kvasinky, vyvinuté špeciálne pre výrobu kvalitného vína. Tieto kvasinky sú založené na vysoce kvalitnom kmeni vínnych kvasiniek, ktoré sú schopné produkovať víno vynikajúcej čistoty a charakteru.

    Vlastnosti a Výhody:

    • Vysoká Čistota: Vínni kvasinky Alcotec Aromatic sú známe svojou schopnosťou produkovať veľmi čisté vína s minimálnym množstvom nežiaducich vedľajších produktov.

    • Zlepšenie Farby, Vône a Chuti: Obsah ovocia zo záhrady môže spôsobovať zákal vína. Balenie kvasiniek Alcotec Aromatic obsahuje enzým, ktorý pomáha rozkladať pektín vo ovocí. Tento enzým prispieva k zlepšeniu farby, vône a chuti vína, čo výrazne zvyšuje jeho kvalitu.

    • Optimálna Teplota: Kvasinky Alcotec Aromatic obsahujú špeciálny enzým, ktorý pracuje efektívne pri teplotách do 30°C. Je dôležité dodržiavať túto teplotnú hranicu, pretože vyššie teploty by mohli usmrtiť kvasinky a ovplyvniť priebeh fermentácie.

    Použitie:

    • Uistite sa, že teplota kvasenia neprekročí 30°C, aby enzým obsiahnutý v kvasinkách mohol efektívne pracovať.

    • Pridajte vínni kvasinky Alcotec Aromatic do muštu alebo vína podľa odporúčaného množstva na balení.

    • Sledujte priebeh fermentácie a dodržiavajte návod na výrobu vášho vína.

    Vínni kvasinky Alcotec Aromatic sú skvelou voľbou pre tých, ktorí chcú získať víno s výraznou farbou, bohatou chuťou a príjemnou vôňou, zatiaľ čo si zachovávajú čistotu a kvalitu nápoja.

    Obsah balenia : 60g je postačujúci na 25 L až 50 L
    Složenie: 
    vínni kvasinky, živiny, vitamíny, enzým

    Vyrobené: Uk
    Výrobca: Alcotec

     


    €1,99
    Záruka: 2 roky
  • Vinné kvasinky Mangrove MA33 Kód: 1627
    Vínni kvasinky Mangrove - MA33
    Vyprodáno

    Vínni Kvasinky MA33 - Špecifikácia:

    • Kvasinkový Kmeň: MA33
    • Schopnosť Zníženia Kyselín: Tieto kvasinky majú schopnosť znížiť kyselinu jablčnú až o 30-35%, čo zároveň znižuje celkovú titračnú kyslosť vína. Táto vlastnosť je výhodná najmä pre výrobu mladého vína, ktoré je určené k predčasnej konzumácii, a pre vína vyrobené z ovocia s vysokým obsahom kyselín.
    • Výsledný Charakter Vína: Kvasinky MA33 mierne zmäkčujú chuť vína, čo môže byť výhodné pre niektoré druhy vína. Zároveň však prispievajú výrazným éstram, ktoré prinášajú vínu čerstvý a ovocný charakter. Tieto éstry sú aromatické zlúčeniny, ktoré môžu zvýrazniť vôňu a chuť vína.
    • Vhodné Pre: Vínni kvasinky MA33 sú vhodné pre výrobu rôznych typov vín, ako je Zinfandel a ovocné vína. Sú ideálnou voľbou pre vína, ktoré majú byť konzumované mladé a majú výrazný ovocný charakter.
    • Alkoholová Tolerancia: MA33 kvasinky majú alkoholovú toleranciu až 14% ABV (obsah alkoholu podľa objemu).

    Vínni kvasinky MA33 sú skvelou voľbou pre vinárov, ktorí chcú dosiahnuť víno s vyváženou kyslosťou, sviežim ovocným profilom a vhodným charakterom pre mladú konzumáciu. Tieto kvasinky prinášajú možnosť ovplyvniť chuť a vôňu vína tak, aby vyhovovala konkrétnym preferenciám a druhu vína.

    Vyrobené: NZ
    Výrobca: Mangrove

     


    €2,19
    Záruka: 2 roky
  •  
  • Kvasinky na medovinu Bulldog Mead 28 g Kód: 1678
    Kvasinky na medovinu Bulldog Mead 28 g
    Objednáno

    Úplná špecifikácia Kvasiniek Bulldog Mead Yeast & Nutrient

    Kvasinky Bulldog Mead Yeast & Nutrient sú aktívne vínne kvasinky obohatené o živiny a vitamíny, navrhnuté špeciálne pre kvasenie čistej medoviny a medoviny s prídavkom ovocia. Vďaka obsahu mikroelementov a vitamínov nie je nutné pridávať ďalšie živné roztoky ani vitamíny. Tieto kvasinky ponúkajú rýchle a efektívne kvasenie s možnosťou dosiahnutia výtěžnosti až 16-17%. Ich použitie je mimoriadne jednoduché a pohodlné, nevyžadujú predchádzajúce rozkvasenie ani hydratáciu. Stačí ich jednoducho pridať priamo do medového kvasu, čo vám ušetrí čas a minimalizuje riziko infikácie kvasu.

    Vlastnosti:

    • Aktívne vínne kvasinky s pridanými živinami a vitamínmi
    • Určené pre kvasenie čistej medoviny a medoviny s ovocným prídavkom
    • Obsah mikroelementov a vitamínov eliminuje potrebu ďalších živných roztokov
    • Dosahujte výtěžnosti medzi 16-17%
    • Jednoduché použitie, nie je nutná hydratácia alebo rozkvasenie

      Krajina pôvodu: GB

      Hmotnosť balenia: 28 g

      Zloženie: vínne kvasnice, vitamíny a živiny.


    €2,28
  • Kvasinky na medovinu Mangrave Jacks M05 Kód: 1573
    Kvasinky na medovinu - Mangrove Jacks M05
    Objednáno

    Kvasnice Mangrave Jacks M05 sú špeciálne navrhnuté pre výrobu všetkých druhov medoviny. Tento kmeň kvasníc je známy svojou schopnosťou produkovať vysoké množstvo estérov, ktoré dodávajú medovine čerstvú a kvetinovú chuť, najmä pri fermentácii pri nižších teplotách.

    Kvasnice M05 majú vynikajúcu toleranciu voči alkoholu a môžu fermentovať v širokom teplotnom rozsahu od 15 do 30 °C, čo dáva výrobcom medoviny flexibilitu pri kontrole teplotných podmienok.

    Tieto kvasnice sú ideálnou voľbou pre tých, ktorí chcú dosiahnuť vysoký obsah alkoholu, s ich schopnosťou znášať až 18% alkoholu.

    Použitie kvasníc Mangrave Jacks M05 je skvelým spôsobom, ako získať vyváženú, aromatickú medovinu s výrazným charakterom. Vyskúšajte ich a objavte nové možnosti pri vašej vlastnej výrobe medoviny.

    Skladovanie: 10°C - 30 mesiacov, 20°C - 12 mesiacov

    Doporučené skladovanie: Uchovávajte v chladničke.

    Váha: 10g

    Vyrobené: UK


    €2,40
    Záruka: 2 roky
  • Spiriferm Arom kvasinky 20 g (pro kvas i mošt) Kód: 1588
    Spiriferm Arom kvasinky 20 g (pre kvas aj mušt)
    Objednáno

    POPIS VÝROBKU

    Zvýraznite chuť ovocných destilátov s našimi kvasinkami.

    Spiriferm Arom kvasinky poskytujú bezpečnú a spoľahlivú fermentáciu kvasov a muštov aj pri teplote kvasenia okolo 15°C. Vďaka ich vysokému tolerancii na alkohol a minimálnej peny sú ideálnou voľbou pre vaše projekty. Tieto kvasinky majú schopnosť uvoľňovať bohaté množstvo aromatických látok z ovocia, čo prináša intenzívne a rozmanité arómy (v závislosti od východzieho kvasu). Vylepšite svoje ovocné pálenky s našimi Spiriferm Arom kvasinkami a ochutnajte nezabudnuteľné chute.

    Skladovanie produktu: Skladujte v suchu a chlade. Po otvorení balenia spotrebujte do 2-3 dní.
    Váha balenia: 20 g
    Krajina pôvodu: Nemecko


    €2,40
    Záruka: 2 roky
Ďalšie produkty

Stránka 1 z 4 - 39 položiek celkom