Domov  ›  Na prípravu kvasu  ›  Živiny pro kvasinky  ›  Kompletné 3 v 1 enzýmy (pre obilné kvasy a tvrdé plody) 4,2 g

Kompletné 3 v 1 enzýmy (pre obilné kvasy a tvrdé plody) 4,2 g Neohodnotené   Kompletná špecifikácia 3 v 1 Enzýmov (pektináza, amyláza, amyloglukozidáza) Popis Produktu: Táto kompletná zmes 3 enzýmov - pektináza, amyláza a amyloglukozidáza, je ideálna na vytvorenie vynikajúcich kvasov z obilnín, kukurice a zemiakov. Tieto enzýmy je možné použiť aj na tvrdé ovocné plody. Avšak neodporúčame ich používať pri vínnych kvasoch. Obsah Balenia: Pektináza: Štiepi pektín v bunkových stenách, čo podporuje zkapalnenie kaše. Amyláza: Premieňa škrob na dextríny a disacharidy. Amyloglukozidáza/glucoamyláza: Premieňa dextríny a disacharidy na glukózu. Vydatnosť: na 5-25 litrov Zloženie: enzýmy Pektináza, Amyláza a Amyglukozidáza Váha balenia: 4,2 gramov Krajina pôvodu: Švédsko Dostupnosť Vyprodáno €3,37 Parametre Kód tovaru 1660 Kategória Živiny pro kvasinky Záruka 2 roky Položka bola vypredaná... Tlač Otázka

• Popis
• Parametre
• Diskusia
• Hodnotenie

 

Popis

Použitie 3 v 1 Enzýmov pre Rmut (5 - 25 litrov):

1. Vložte pomletú surovinu (max 8 kg) do kvasnej nádoby a pridajte vriacu vodu, dôkladne premiešajte.
2. Keď teplota zmesi klesne na 45-50°C, pridajte enzýmy. Znovu dôkladne premiešajte a nechajte odležať 2 hodiny.
3. Následne odporúčame upraviť pH kvasu na 5-6,5 pH. Na to použite kyselinu citrónovú a ideálne lakmusové papieriky.

Dôležité Upozornenie: Najprv pridajte enzýmy do kvasu, až potom kvasnice! Enzýmy potrebujú teplotu okolo 50°C pre ich rozpustenie, čo môže kvasnice poškodiť. Kvas následne nechajte vychladnúť na teplotu vhodnú pre kvasnice.

Hmotnosť

42 kg

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár

Nevypĺňajte toto pole:

Bezpečnostná kontrola

Odpíšte text z obrázka

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať hodnotenie

Nevypĺňajte toto pole: